ПРОДУКТЫ И РЕЦЕПТЫ 20 сезон / 38

Омлет Пуляр 🥚

Омлет Пуляр
⏺4-5 яиц
⏺соль
⏺3 ст.л сливок(если их нет,можно и без них)
🔸желтки разделяю от белков
🔸взбиваю желтки со сливками,солю,выливаю смесь на сковороду,жарю на сливочном масле,на среднем огне,пока желтки не схватятся
🔸белки взбиваю,солю,и распределяю на желтках,рекомендую работать силиконовой лопаткой,чтобы белки не упали
🔸жарю омлет на среднем огне,до момента пока белки не станут упругими (НЕ накрываю крышкой)
🔸разрезаю омлет на 2 половинки,накладываю одну на другую.
Готово!
#основа

/ 2024-10-27 17:01:33