Нюансы приготовления / 47

😀➖🏆🍉

😄🍉😁😁😀🍉🏆😁

Друзья, приготовила булочки с корицей из готовой смеси. Что могу сказать:

По рецепту на сайте не получается, нужно дорабатывать.

В тесто я добавила еще 20гр бамбуковой клетчатки

В начинку добавила 35 гр сливок 33%

Выпекала 30 мин ( нужно было накрыть пергаментом)

Залила булочки крем чизом ( сливки 33% - 150 мл, маскарпоне 100 гр, эритрит 10 гр, все взбить)

Коврик для выпечки и руки смазала маслом

Заворачивала как суши (ковриком)

При разрезании мочила нож в теплой воде

Вердикт: с доработками очень вкусные и воздушные булочки. Имеют место быть.

/ 2024-02-02 17:17:35