Нюансы приготовления / 13

ОТБИВНЫЕ В КЕТО ПАНИРОВКЕ

Лучшая кето панировка -это миндальная мука. Она кето-френдли

А сочетание мяса и хрустящего ореха шикарно 👌

При жарке в этой панировке не жалеем жира, мука моментом его впитывает и если пожадничать жира, то будет очень сухой продукт на выходе.

Даже куриная грудка, приготовленная в такой панировке может служить основным блюдом, так как она будет хорошо зажирнена.

Жир используется любой, но я советую смалец, говяжий, гусиный, утиный, куриный , бараний , конский и др( именно качественный животный жир)

P.s. Рыбку готовим по этому же принципу

Рецепт ⏬⏬⏬
https://vk.com/wall-219020085_383

#мясо #жиры

Подборка Жиров есть на канале : о да, еда!

/ 2023-09-18 16:01:12