🛑Запрещенные добавки 🛑 / 85

E1422 — это пищевой модифицированный крахмал холодного набухания из восковой кукурузы.

❗️внимательно:

В пищевой промышленности добавка E1422 применяется в качестве загустителя, наполнителя, стабилизатора и эмульгатора.

❗️Области применения:
• в молочной промышленности;
• в кондитерской промышленности;
• при производстве джемов, фруктовых наполнителей;
• при производстве кетчупов, соусов и майонезов («горячий» способ приготовления);
• в консервной промышленности.

/ 2024-08-24 16:05:46