Глутамат натрия – это главный виновник задержки воды в организме.
Он может скрываться под разными названиями: модифицированный пищевой крахмал, автолизированные дрожжи, гидролизованный белок, гидролизованный растительный белок, каррагинан, глутаминовая кислота и дрожжевой экстракт.
❗️ это маркетинговый ход производителя ❗️
То есть глутамат могут прятать под названием безвредной добавки каррагинан, поэтому смотрим на ОБЩИЙ СОСТАВ ПРОДУКТА и свое самочувствие
Глутамат натрия также присутствует в большинстве белковых изолятов (соевые изоляты, сывороточные изоляты и т. д.).
При поедании пищи с этой добавкой у Вас на следующий день могут опухать и болеть суставы
✅ЛАЙФХАК:
Питаясь в ресторанах, вы получаете большую дозу глутамата натрия. Этого вещества трудно избежать. Обедая в ресторанах, избегайте блюд в панировке и блюд с кремообразными соусами. Ешьте натуральные необработанные продукты с небольшим количеством специй. Если этого избежать не удается, компенсируйте натрий большим количеством листовой зелени или овощей, богатых калием.
❗️❗️❗️
Еще по поводу глутамата натрия:
исследования на животных показали, что глутамат натрия втрое увеличивает выработку инсулина.
Инсулин – это не только основной жиропроизводящий гормон, но и основной гормон, мешающий сжигать жир.
В присутствии инсулина организм НЕ МОЖЕТ сжигать жир.
⚠️ Глутамат натрия не изменяет вкус пищи, а усиливает чувствительность вкусовых рецепторов и возбуждает их подобно наркотику, обманывая мозг, заставляя нас думать, будто еда вкусная.
Он также подавляет ощущение сытости, поэтому вы продолжаете есть. Из-за содержания натрия глутамат НАТРИЯ задерживает воду в организме.
/ 2024-08-17 15:40:36