🛑Запрещенные добавки 🛑 / 62

ПОЛИДЕКСТРОЗА

Е1200

пищевое волокно, полученное путем смешивания глюкозы, сорбита и лимонной кислоты

может вызвать нежелательные эффекты, такие как газообразование, боли в животе и диарея. Кроме того, при производстве полидекстрозы могут использоваться химические реагенты, что может вызвать опасность для здоровья, если они присутствуют в продуктах питания в больших количествах.

‼️ употребление продуктов с этой добавкой допускается (не на постоянной основе), так как у неё есть и положительные качества:

Полидекстроза является полисахаридом, который получают из остатков глюкозы, но при этом пищевая ценность полидекстрозы меньше в 4 раза, чем у сахарозы. Поэтому использование полидекстрозы позволяет снизить долю сахара в продукте или вообще отказаться от его использования.

/ 2024-02-04 13:29:36