Не едим ⛔️ / 197

Е 1422 модифицированный крахмал
‼️ допускается ограниченно
( то есть продукты с этой добавкой берём в небольшом количестве)

⚠️Если не ограничить прием модифицированного крахмала, это приведет к развитию серьезного заболевания — панкреонекроза. У детей и беременных женщин наблюдается замедление и прекращение двигательной активности желудка.

Пищевую добавку получают из картофеля или кукурузы.

К сожалению, чаще всего производители даже не указывают, что включают в состав Е Поэтому отследить, сколько человек съел модифицированного крахмала, сложно. При попадании в желудочно-кишечный тракт пищевая добавка расщепляется до глюкозы с помощью гидролиза. В результате такой реакции образуются декстрины, которые относятся к категории полисахаридов.

/ 2023-09-07 12:13:51